สวัสดีฤดูร้อน วันนี้จะมาแนะนำเมนูดับร้อน เป็นเมนูจัดปาตี้แบบเก๋ๆ ได้ด้วย
อย่างคอกเทล Margarita
เราจะดัดแปลงให้เข้ากับปาร์ตี้ฤดูร้อนโดยนำแตงโมมาเป็นส่วนผสมของเมนูนี้
เพื่อดับร้อน จะตั้งชื่อเมนูนี้ว่า watermelon Margarita Poptails คอกเทลแตงโม มาเป็นแท่งกินดับร้อนกันไปเลย
ส่วนผสม
- แตงโม 1/2 ลูก
- น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- เตกีล่า 1/2 ถ้วย
- มะนาว หั่นแว่นเท่าๆกัน
- เกลือป่น 1 หยิบมือ
อุปกรณ์
- ถ้วยกระดาษ 5 ออนซ์ 10 ถ้วย
- ไม้ไอติม 10 แท่ง
วิธีทำ
1. นำแตงโมที่หั่นเตรียมไว้เป็นชิ้นๆแยกเมล็ด น้ำมะนาว น้ำตาล เตกีล่า
(หากให้เด็กรับประทานก็ข้ามไปได้ค่ะเพราะเป็นแอลกอร์ฮอร์)
ใส่ส่วยผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น
2.นำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จ มากรองด้วยตะแกงตาถี่อีกครั้งนึงเพื่อเอากากของแตงโมออกจะทำให้ไอติมของเราเนื้อเนียน
3.หั่นมะนาวเป็นแว่น ควรหั่นช่วงตรงกลางของลูกมะนาวให้ได้ 3 ชิ้น
จะได้ขนาดที่พอดีกับถ้วยกระดาษที่ตรียมไว้
แล้วนำไม้ไอติมเสียบเข้าตรงกึ่งกลางซีกมะนาวตามรูปภาพ
4.เทนำแตงโมที่กรองเอากากออกเรียบร้อยแล้วนำลงมาใส่แม่พิมพ์และนำไม้ไอติมที่เสียบด้วยมะนาววางบนน้ำแตงโมตามรูป
