ยามเช้านี่เป็นเวลาที่แสนจะวุ่นวาย
ทำให้หลายคนมักจะละเลยอาหารมื้อเช้า เพราะไม่มีเวลา
เราจึงอยากขอนำเสนอเมนูน่าถ่าย เอ๊ย น่าทาน 4 เมนู
ที่สามารถเตรียมไว้ได้ตั้งแต่ตอนก่อนนอน แล้วพอตื่นเช้ามาปุ๊บ ก็แค่อบ
หรือไม่ก็กินแบบเย็นๆ ได้เลย
Cr: plainchicken.com
Cheesy Bacon Breckfast Casserole
ส่วนผสม
เบคอน 2-3 ขีด (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดให้สุกกรอบ)
ขนมปัง 5 แผ่น (แนะนำให้ใช้ขนมปังแผ่นหนา นำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาดประมาณ 1 นิ้ว)
Cheddar Cheese 2 ถ้วย
Mozzarella Cheese 1 ถ้วย
Cottage Cheese (เนยแข็งครีม) 1 ถ้วย
นมสดรสจืด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว (สับละเอียด)
มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
– ทาเนยหรือพ่นคุ้กกิ้งสเปรย์ภาชนะสำหรับเข้าเตาอบให้ทั่ว
จากนั้นวางขนมปังครึ่งหนึ่งลงไป ตามด้วยเบคอนครึ่งหนึ่งและ Cheddar Cheese
กับ Mozzarella Cheese อย่างละครึ่ง จากนั้นโรย Cottage Cheese
ทั้งหมดบนเบคอนและชีส แล้ววางขนมปังที่เหลือ ทับด้วยเบคอนและชีสทั้งหมด
– ใช้ชามผสมไข่ไก่ นมสด หอมใหญ่สับละเอียด มาสตาร์ด และพริกไทย คนให้เข้ากัน
– ราดส่วนผสมไข่ไก่ที่คนเข้ากันแล้วลงบนขนมปัง แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
– ตอนเช้านำของที่เตรียมไว้เข้าอบประมาณ 40-50 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
Cr: http-//lilluna.com/overnight-french-toast-bake/
Overnight French Toast Bake
ส่วนผสม
เนยละลาย 1/2 ถ้วย (ส่วนตัวชอบใช้เนยเค็ม)
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ขนมปัง 1 แถว (แนะนำให้ใช้ขนมปังแผ่นหนา)
นมสด 1 1/2 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง
ผงซิเนมอน
เนย
น้ำผึ้ง
วิธีทำ
– เริ่มด้วยการนำเนยที่ละลายแล้วผสมกับน้ำตาลทรายแดง จนเข้ากันดี
จากนั้นเทส่วนผสมลงในภาชนาที่เข้าเตาอบได้ วางขนมปังชั้นแรกลงไป แล้วพักไว้
– ใช้ชามผสมขนาดกลาง ผสมไข่ไก่ นมและวานิลลา ให้เข้ากัน
ราดลงบนขนมปังชั้นแรก แล้ววางทับด้วยขนมปังชั้นที่ 2
แล้วราดเนยละลายที่ผสมกับน้ำตาลทราย และไข่ไก่ที่ผสมนมและวานิลลาทับลงไป
โรยหน้าด้วยผงซิเนมอน แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
– ตอนเช้านำของที่เตรียมไว้เข้าอบประมาณ 40-45 นาที ด้วยความร้อน 160 องศา
– ตอนทานให้วางเนยบนขนมปัง แล้วราดน้ำผึ้งหอมๆ …อืมมม อร่อย
Cr: http-//deliciouslysprinkled.com/strawberry-banana-yogurt-parfaits/
Strawberry Banana Yogurt Parfaits (สำหรับ 2 ที่)
ส่วนผสม
โยเกิร์ตรสตรอเบอร์รี่ 1 1/2 ถ้วย
โยเกิร์ตรสวานิลลา 1 ถ้วย (ถ้าหาโยเกิร์ตรสนี้ไม่ได้หรือไม่ชอบ สามารถเปลี่ยนเป็นรสอื่นตามชอบ)
กราโนล่า (อาหารเช้าจำพวกซีเรียล) 1/2 ถ้วย
กล้วยหอมสไลด์ 2 ลูก
สตรอเบอร์รี่สดสไลด์ 6 ลูก
วิธีทำ
– เทโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 1/4 ลงชั้นล่างสุดของแก้วแต่ละใบ
ตามด้วยโยเกิร์ตวานิลลา 1/4 ทับลงไป
แล้ววางสตรอเบอร์รี่สไลด์และกล้วยสไลด์ลงในแก้วแต่ละใบ
ใส่กราโนล่าแก้วละครึ่งหนึ่ง ทับด้วยโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ตวานิลลา
แล้วตกแต่งด้วยกล้วยสไลด์และสตรอเบอร์รี่สไลด์ที่เหลือ นำเข้าแช่ตู้เย็น
– ตอนเช้านำมาทานได้เลย
Cr: theseasonedmom.com
Shrimp and Pasta Salad
ส่วนผสม
กุ้งเล็กปอกเปลือก 4 ขีด (ต้มให้สุก)
มักกะโรนี 2 ขีด (ต้มให้สุก แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้ง)
ต้นหอมญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย (ซอย)
พริกหวานสีเขียว 1 ผล (หั่นเต๋า)
เซลารี่ 2 ถ้วย (หั่นเต๋า)
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย (นำมาละลาย)
มายองเนส 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู (White Vinegar) 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
– ใส่กุ้ง มักกะโรนี ต้นหอม พริกหวาน เซลารี่ และถั่วลันเตาลงในชามใบใหญ่
พักไว้ก่อน แล้วนำชามใบเล็กผสมมายองเนส น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล
ผักชีลาว เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมในชามใบใหญ่
มิกซ์ทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
หรือทิ้งไว้ทั้งคืน แล้วกินเป็นอาหารเช้าก็ได้
