เฮ้อ อากาศยังร้อนไม่หายซักที อายะพีล่ะเบื๊อเบื่อ
เห็นทีคงต้องทำขนมมากินแก้ร้อนซะแล้วสิ งั้นต้องเมนูนี้เลย แต่นแต๊น…
” ไอศกรีมเค้กหน้ามาร์ชเมลโล่ย่างราดซอสคาราเมล ” นั่นเอง อ้อ ขอบอกไว้ก่อนว่าทำไม่ยากหรอกนะคะ มีแค่ตู้เย็นก็พอแล้วค่า จริงๆ น้า
ส่วนผสมสำหรับฐานรอง
1. เกรแฮมแครกเกอร์บดละเอียด 1 ถ้วย
palatablejazz.com
2. ถั่วพีแคนบดละเอียด 1/2 ถ้วย
cdn3.bigcommerce.com
3. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
media.honeyville.com
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
weknowyourdreamz.com
5. เนยจืดละลายแล้ว 4 ช้อนโต๊ะ
farm9.staticflickr.com
ส่วนผสมสำหรับซอสคาราเมล
1. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
img.aws.livestrongcdn.com
2. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4.bp.blogspot.com
3. น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
shop.essentialingredient.com.au
4. เฮฟวี่ครีม 1/3 ถ้วย
static1.squarespace.com
5. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
s-media-cache-ak0.pinimg.com
6. เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา?
a3145z3.americdn.com ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม
1. ไอศครีมวานิลลา 3 ควอทส์
i5.walmartimages.com
2. มาร์ชเมลโล่ชิ้นใหญ่ 12 ชิ้น
www.tablespoon.com
3. มาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
cdn.shopify.com วิธีการทำ
1. ผสมเกรแฮมแครกเกอร์ ถั่วพีแคน น้ำตาลทรายแดงและเกลือลงในภาชนะเดียวกัน
joythebaker.com
2. เติมเนยละลายลงไป ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
joythebaker.com
3. กรุส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ กดให้จับตัวกันแน่นๆ แล้วนำไปแช่ทิ้งไว้ช่องแช่แข็ง
joythebaker.com
4.
นำน้ำตาลทราย น้ำเปล่าและน้ำเชื่อมข้าวโพดใส่ลงในกระทะ ต้มด้วยไฟกลาง
ปล่อยให้เดือดจนส่วนผสมเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล
เมื่อได้ที่ก็ยกลงพลางรีบเติมเนยกับเฮฟวี่ครีมทันที คนให้เข้ากันดี
จากนั้นเติมเกลือแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
farm3.staticflickr.com
5. เทซอสคาราเมลใส่แม่พิมพ์และนำเข้าช่องแช่แข็งซักประมาณ 20 นาที?
joythebaker.com
6. ตักไอศกรีมวานิลลาใส่ลงไป อย่าลืมเกลี่ยหน้าให้เรียบเสมอกันด้วยล่ะ เสร็จแล้วก็เอาใส่ช่องแช่แข็งอีกรอบ
joythebaker.com
7.
โปะด้วยมาร์ชเมลโล่ทั้งสองขนาด อาจเอาไปเผาให้พอเกรียมๆ ก็ได้นะคะ
พอเรียบร้อยก็เอาใส่ช่องแช่แข็งรอบสุดท้ายเป็นเวลา 1 ชั่วโมงขึ้นไปค่ะ
joythebaker.com
8. เย้!! ได้เวลาลงมือกินซะที
joythebaker.com
โอ้โห หน้าตาน่ากินมากๆ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคลายร้อนจริงๆ
มีทั้งไอศกรีมวานิลลาหอมหวาน มาร์ชเมลโล่ขาวๆ อวบๆ นุ่มๆ เกรแฮมแครกเกอร์กรอบๆ โอย สวรรค์สุดๆ ยังงี้กินเท่าไหร่ก็คงไม่พอแหงๆ อิอิ
Cr. Toasted Marshmallow Ice Cream Cake with Salted Caramel
